Nếu bạn có sở thích với lĩnh vực khách sạn và muốn phấn đấu trở thành những nhà quản trị thì những thông tin dưới đây là điều vô cùng cần thiết cho bạn.

Người quản lý khách sạn chịu trách nhiệm quản lý hoạt động thường nhật của khách sạn và nhân viên.

Mọi hoạt động ở tất cả các bộ phận bao gồm: bộ phận tiền sảnh (lễ tân, thông tin và hỗ trợ hành lý, đặt giữ buồng), phục vụ nhà hàng và phục vụ buồng… đều nằm dưới sự quản lý của nhà quản trị khách sạn. Do vậy trách nhiệm của họ là giải trình các hoạt động kinh doanh liên quan đến việc lập ngân sách và quản lý tài chính, xây dựng kế hoạch, tổ chức và chỉ đạo tất cả các hoạt động cũng như dịch vụ ở khách sạn. Tuy nhiên, với những khách sạn lớn để có thể bao quát được hết mọi thứ người quản lý thường có báo cáo cụ thể (dịch vụ khách hàng, kế toán tổng hợp, tiếp thị). Họ cũng xây dựng cho mình một đội ngũ quản lý chung để đảm bảo mọi hoạt động diễn ra thuận lợi.

Người quản lý không chỉ đứng ra quan sát tổng quan chiến lược và lập kế hoạch trước để tối đa hóa lợi nhuận mà điều quan trọng nữa là chính họ phải là người làm gương cho nhân viên để đưa ra một tiêu chuẩn cho dịch vụ và phong cách thể hiện. Chính sự chuyên nghiệp từ quản lý đến nhân viên là hình ảnh tuyệt vời trong mắt của khách hàng.

Tùy theo từng mô hình khác nhau, nhưng quản lý khách hàng thường làm một số công việc dưới đây

• Lập kế hoạch và tổ chức dịch vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụ khác của khách sạn.

• Hoạt động kinh doanh là quan trọng nhất trong khách sạn do vậy người quản lý cần xúc tiến và tiếp thị hoạt động này diễn ra tốt.

• Các kế hạch tài chính cũng như kiểm soát thu chi trong doanh nghiệp cần được người quản lý theo dõi sát sao

• Duy trì hồ sơ tài chính và hồ sơ thống kê để tránh những trường hợp xấu xảy ra.

• Người quản lý phải có khả năng phân tích số liệu bán hàng và đề ra chiến lược tiếp thị và chiến lược quản lý doanh thu phù hợp để khách sạn luôn phát triển.